С давних времен рыба и морепродукты входят в мировую кулинарию и по праву являются основой для рецептов любимой многими средиземноморской и азиатской кухни.

Морепродукты — это не хлеб. Но с ростом тренда на здоровое питание заметно растет и спрос на дары моря. И просто хочется иногда побаловать себя. Ведь для жителей регионов, удаленных от моря, качественная рыба — это уже деликатес. Что там говорить об осьминогах и лобстерах.

С ростом тренда на здоровое питание растет и спрос на морепродукты. Все, что нужно для приготовления рыбы и морепродуктов, в одном магазине!

Управляющая компания подготовила чек-листы по подбору идеального помещения. А также готовит схему расстановки оборудования. В итоге на 40-60 кв. метрах поместятся не только витрины, но и производственный цех, подсобное помещение, рабочее место администратора.

Кстати, о витринах. Их и всё остальное оборудование вы покупаете со скидкой у проверенных поставщиков Chef LOBSTER (можно в лизинг!). Благодаря чему сразу экономите 1-1,5 млн руб. Кроме стартового пакета, вам необходимо вложить от 1,9 млн руб.* в начальную закупку продукции и упаковки, подготовку помещения, открытие, изготовление вывески, ремонт и др.

Разумеется, и весь ассортимент магазина вы можете заказывать у управляющей компании по оптовым ценам. Причем закупку за вас может осуществлять менеджер центрального офиса. При этом вы вольны работать с любой продукцией от любых поставщиков, ведь это ваш бизнес. А где найти подготовленных продавцов, если в вашем городе нет подобных магазинов? Нигде. Компания помогает в обучении персонала.

За последний год в России появился особый тренд на монолавки, мономагазины и монорестораны, которые специализируются на определенном продукте.

Одним из особых преимуществ подобных заведений является их экспертность, благодаря уровню знаний персонала о продукте.

Они не только могут рассказать о продуктовых характеристиках товара, но и дать правильные рекомендации по приготовлению и сочетанию этого продукта с другими.

Современные жители все чаще задумываются о своем образе жизни и, в первую очередь, о здоровье.

Сейчас еда, приготовленная из натуральных, полезных и качественных продуктов кажется более привлекательной. Тренд на здоровый образ жизни всегда задают лидеры мнений (селебрити), они рассказывают о здоровом питании и о важности фитнеса.

Все больше приверженцев правильного питания сокращают употребление мяса в своем рационе и заменяют его на рыбу и морепродукты, считая что они гораздо полезнее для организма, ссылаясь при этом на опыт азиатских стран.